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<h1>Lagarto</h1>
<p>Localizado na porção traseira do boi, é muito utilizado para preparar carne desfiada, fica delicioso também como rosbife ou carpaccio entre outras formas de preparo. No forno com molho madeira ou cozido para carne louca, abuse de temperos para deixar essa carne uma delícia.</p>


Lagarto

Lagarto é um corte magro, bastante versátil, oferecendo mais praticidade e nobreza ao preparo. 

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Ainda cru e cortado em fatias bem finas, produz o famoso carpaccio.

Corte

Pode ser recheado com linguiça ou vegetais.

Receitas

Lagarto Reserva Friboi

Lagarto Friboi Reserva é uma ótima opção para executar pratos clássicos ou reinventar receitas tradicionais

# Lagarto Reserva Friboi
Assado, cozido ou recheado, o Lagarto Friboi Reserva é uma ótima opção para executar pratos clássicos ou reinventar receitas tradicionais. Com tanta qualidade nas mãos, fica fácil despertar o chef que existe em você! Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.


Filé Mignon Reserva Friboi

Filé Mignon é perfeito para bifes, medalhões, escalope, estrogonofe, rosbifes, assados, refogados e picadinhos, além do famoso medalhão de filé. 

Filé MIgnon Reserva Friboi

# Filé MIgnon Reserva Friboi
Localizado na parte superior traseira do boi, o Filé Mignon Friboi Reserva é particularmente suculento. Uma das carnes bovinas mais magras, recomenda-se servir ao ponto para malpassada para preservar toda sua suculência. Com sua maciez, o Filé Mignon é perfeito para bifes, medalhões, escalope, estrogonofe, rosbifes, assados, refogados e picadinhos, além do famoso medalhão de filé. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.
